【やみつきスパイスカレー】

先月、モロッコのサハラマラソンへ参加してきた。

参加すること自体がかなり大きな挑戦で、

且つ完走目指すとなると、準備にも時間やお金がかかり、

大会本番中も約３週間日本から離れるため仕事も止まるので、

これまた時間的にもお金的にも苦しい・・・。

けどそれを理由にやらないと決めるのではなく、

その上でチャレンジしてみようと思いチャレンジしてみた。

お金と時間という不安とか怖さを捨て去り「えい！」と前に進むと

その捨て去ったスペースに新たに自分の中で

ずっと心に留めててやりたいと思ってたことが自然と湧いてきて、

向き合うことができた。それがスパイスカレー。

３年前に独立した当初、

給与をかなり落としてのチャレンジだったこともあり、

削れるコストは削ろうと考え、料理を覚え自炊することにした。

また起業と同時に畑も会社の庭でスタートしたことから、

自分で育てた野菜を自分で料理して食べる。

シンプルだけどこれが「生きる」本質だなと思い、

それ以降料理にハマり出し、

気づけばスパイスカレーの入り口に突っ立てる自分が。

とはいえ、奥の深さはまだまだ見えず

レシピ通りにスパイスカレーを作る


程度だが

これマスターできたら楽しいだろうなーと思いながら

手を出さずに横に置いていた。

それが、サハラマラソンを走っている時に

ぐーん！と湧き上がってきたこともあり、

次のチャレンジはスパイスカレーや！と盛り上がり、

いろんな周りのスパイスの達人に連絡し話を聞いてもらい、

スパイス道を探求しようと動き出し、

9月にはスパイス検定なるものを受けて

１級を狙って勉強しだしています。笑

今すぐにはこれが仕事に繋がるかどうかなんて

何もわかってないのですが、

まずは自分のやろうと思い動き出した気持ちを信じて

走り出してみようと考えています。

いつの日かスパイスマジシャンと語れるように！笑